深大寺そばを食べて「水の恵み」を実感しました！
こんにちは。
水とフィルターのプロフェッショナル
家中まるごと浄水器®の小野志郎です。
今日は夏休み2日目。
近所の公園から深大寺まで散策
してきました。
今日は人が少なめ。静かな
ただずまい。
神代植物公園の近くで緑に
恵まれています。
かわいいわんちゃんに遭遇。
立派な木々。癒されます。
男の子二人で野球。
公園を抜けて深大寺に到着。
まずはこちらの蕎麦屋で腹ごしらえ。
手打ちの粗挽きそばを注文。
ボリュームもあって美味しかったです。
水は残念ながら水道水。
にも書きましたが、飲み水は浄水して
欲しいですね。
深大寺に参拝。
身も心も引き締まります。
深大寺の周辺には、お蕎麦屋さん
がたくさんあります。
深大寺そばとして有名ですが、
歴史を調べてみると「水の恵み」
の影響が大きいようです。
お店の前にも「水」
深大寺は湧水が多く、現在でも境内に
複数の湧水源があります。
小さな滝も。
湧き水は、蕎麦の栽培はもちろん、
そば打ち、釜茹に利用されたのです。
さらに水車を利用してそばの製粉も
行われてきました。
深大寺のすぐそばには、水神様を
お祀りする青渭神社（あおいじんじゃ）
がありますので、この地域がいかに
水の恵みを受けていたかわかります。
私がこの地域に住んで
いるのもご縁を感じず
にいられません。
これからも水の恵みを守るため
水の大切さや、水に関する情報
コツコツと発信していきたいと
思います。
それではまた。
【おまけ】
店舗まるごと浄水器を採用している
蕎麦屋さんのご紹介。
●東京都 日暮里駅前
太宝家
〒1160013
東京都荒川区西日暮里2-18-7
TEL:03-3891-3775
●兵庫県篠山市
蕎麦切ゆる里
〒669-2151
兵庫県篠山市今田町今田3-16 T
TEL:FAX 079-597-3723